江苏立秋吃什么？江苏立秋有什么特别的饮食习俗吗？我们中国有着五千年的传统文化。而在这么长时间的流传中，有很多的习俗都随之保留下来。那么这么说来，江苏立秋有什么特别的饮食习俗吗？立秋这天会吃什么呢？
吃西瓜。江苏立秋吃西瓜啃秋在江苏吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，江苏城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
吃秋桃。杭州地区，立秋流行吃桃子。立秋时每个人都要吃秋桃，每人一个，吃完桃子把桃核留着。待到除夕夜把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。
东北地区，立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。立秋这天要吃“秋膘”，说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。还有就是东北的粘豆包。
山东莱西地区是流行立秋吃“渣”，指的是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，又叫“懒豆腐”，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
吃茄子。立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。中医上认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下。
吃西瓜。江苏立秋吃西瓜啃秋在江苏吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了。传说明代时有一年，江苏城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。
吃秋桃。杭州地区，立秋流行吃桃子。立秋时每个人都要吃秋桃，每人一个，吃完桃子把桃核留着。待到除夕夜把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。
东北地区，立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。立秋这天要吃“秋膘”，说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。还有就是东北的粘豆包。
山东莱西地区是流行立秋吃“渣”，指的是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，又叫“懒豆腐”，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
吃茄子。立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。中医上认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下。
