每到谷雨节气的时候，就差不多要告别冬季，这时候气候会慢慢逐渐升高，而且湿度也会加大，人们往往在这时候都会比较注重养生，所以对饮食有一定的讲究，那么大家知道谷雨节气吃什么传统食物好呢？对此不清楚的话，下面就一起来了解下具体有哪些吧。
谷雨节气吃什么传统食物
谷雨茶
到了谷雨节气，谷雨茶是必不可少的传统食物，从民间的角度，谷雨茶是代表着春茶，这时候的茶比其它季节更加丰满，且色泽青黄翠绿，质地柔软，茶香清新且怡人，此时泡出来的茶味也清甜甘口，所以品茶还得在谷雨节气来，更为舒适。
吃春椿
谷雨节气是很多地方吃春椿的时候，是时下最时令的金贵菜肴，而且香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
吃乌米饭
在贵州地区，到了谷雨节气家家户户都有着吃乌米饭的习俗，这是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
谷雨节气不能吃什么
不能吃刺激食物
谷雨节气是养生的时候，同时也是胃病的易发期，这时候要注意饮食，不能食用刺激食物，减少对胃肠的刺激。
不能吃五高食物
谷雨节气应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面，避免食用五高食物，对身体健康会带来一定的危害。
不能吃燥热食物
春夏季节是肝火旺盛的时候，所以要吃些清热解毒的食物，不能吃燥热食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。
谷雨三侯指的是什么
谷雨是一年中的第六个节气，而民间把谷雨这个节气也分为了三侯，分别是一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴任降于桑，谷雨三候所代表的花信为：“一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。”
