民以食为天，在日常的衣食住行中，吃是放在首位的，而在马斯洛提出的需求层次理论中，人只有解决基本的生存需求之后，才会产生更高层次的需求。在吃的方面，可以肯定的是中国远远超过其他的国家，不论是在菜肴的种类，还是菜肴的数量，都处于全球领先。这其中以满汉全席最为突出，那么满汉全席多少道菜呢？
满汉全席来自于清宫廷，很好的将满族饮食和汉族饮食融合在一起，而满汉全席在寓意上也意味着满汉是一家，那么满汉全席多少道菜呢？其实是有108道菜，在这些菜肴中，既有荤菜，也有素菜，既有甜菜也有咸菜，制作这些菜肴所使用的材料是非常多的，并且每一道菜肴的制作都是非常复杂的，也是非常考究的。在这108道菜中，江浙菜，福建菜，广东菜、满族菜，北京菜，山东菜分别有30道、12道、12道、12道、12道、30道。
在了解满汉全席多少道菜之后，相信很多人更想知道在这些菜肴中，哪些菜肴是精华，又采用什么样的方式来烹饪的？这里告诉大家的是，在满汉全席中，以烧烤、鲍鱼、海参、鱼翅等菜肴为精品，而在众多的菜肴中，同时涵盖了炒、烧、蒸、炖、烤、煮。所以在满汉全席中就能够同时品尝到全国各地的主要菜肴，也能够品尝到不同烹饪方式所对应的菜肴。不过这里也需要告诉大家的是，也有些人认为满汉全席不止108道菜，而应该是320道菜。
