三伏天吃姜的正确吃法有哪些呢？三伏天吃姜的功效和作用有哪些呢？到了三伏天的时候天气是非常炎热的，很多人在炎热的天气喜欢吃冰饮，虽然一时很舒服，但会让你体内的湿气堆积，这个时候适当吃姜是能够起到一定作用的，那么三伏天吃姜的正确吃法有哪些呢？三伏天吃姜的功效和作用有哪些呢？
三伏天，出现在小暑与处暑之间，三伏天是指一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。三伏有初伏、中伏和末伏之分， 每年初伏、末伏各占10天,而中伏则为10天或20天不等。 它的日期是由二十四节气和干支纪日的日期相配合来决定的。
三伏天的天气非常炎热，很多人长时间吹空调或喜吃冷饮冷食，导致身体寒湿较重，而姜具有温阳散寒的作用，生姜属于温性食物，食用后能加速身体新陈代谢，促进血液循环，同时还能使毛孔张开，排汗量增大。汗液的排出能带走体内热气，从而能起到防暑作用，同时还有祛湿的效果，改善寒湿重、脾胃虚寒等问题。三伏天适量饮用姜水，还可以发汗解表，还可以改善胃口，促进消化。
姜一般指生姜,三伏天吃生姜的正确吃法一般为煎汤内服或捣汁服。夏天吃姜比较经典的方法有姜撞奶、姜枣茶，这2种甜品通过砂糖、红枣、鲜奶的加入，把姜的辛辣味道基本掩盖住，是比较美味的小甜点。夏天吃海鲜，离不了姜醋汁，这也是吃海鲜的标配。还有一道经典的菜品，直接把姜作为主料，是把姜用到极致、大开大合之作，那就是姜丝炒肉丝。
由于生姜性辛温、逐寒邪而发表，所以只能在受寒的情况下应用。如果受寒以后突出的症状是喉痛、喉干、大便干燥等，则不宜用生姜。脏腑有热者也应慎用。如果是热性病症，使用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
