小暑食新、吃三宝、吃伏面、吃暑羊、吃黄鳝、吃黄瓜、煮鸡蛋、吃饺子、吃藕、吃芒果、喝消暑汤或粥等风俗食物。

1、食新:我国南方民间有小暑食新的习俗,食新是将新打的米、麦等磨成粉,制成各种面饼、面条,邻居乡亲分享来吃,表达对丰收的祈愿,同时这些新货也要准备一份祭祀祖先,恳请保佑风调雨顺。

2、吃三宝:小暑三宝分别是黄鳝、莲藕和绿豆芽。小暑的天气炎热,人体出汗多,消耗大,一般都胃口不是很好,而吃三宝不仅能改善胃口,还能起到滋补、清热的作用,真不愧是夏日吃货们的首选。

3、吃伏面:小暑吃面条是许多地域的关键风俗习惯。入伏之时,恰好刚收完了小麦,家家麦满仓,而面条制作起来会比较简单,养胃易消化,因此有吃面的习俗,借以庆祝小麦大丰收,也是有尝新的意思。面条的种类有很多,南方有三鲜面、鸡丝面、干炒面及凉拌面等,而北方地区则是炝锅面和杂酱面。

4、吃暑羊:吃暑羊是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。在当地民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方,之说法。入暑之后,正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候,忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。

5、吃黄鳝:有俗语说:小暑黄鳝赛人参。小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。

6、黄瓜、煮鸡蛋:山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

7、吃饺子:小暑开始进入伏天,在我国北方地区有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

8、吃藕:民间素有小暑吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。

9、吃芒果:小暑这个时节是芒果的成熟盛产期,这时候的芒果美味多汁,美味可口,而且芒果的营养价值很高,含有很多的维生素,适量的食用芒果,能起到滋润肌肤的作用。据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼,好让他在树荫下休息。

10、喝消暑汤或粥:小暑是进入伏天的开始,天气热的时候要多喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。

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