大年初八的风俗有谷子生日、接星、八仙节、放生祈福、开业等。
1、谷子生日：传说正月初八是谷子的生日，称为谷日节。如果这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
2、接星：中国民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。认为在这天祭祀星君(即顺星)，便有可能获得星君的垂佑。
3、八仙节：中国民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即中国民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。一些地方还有在正月初八这一天出远门，俗称“游八仙”。
4、放生祈福：正月初八有放生的活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。体现了尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
5、开业：一些商场或店铺会选择在正月初八开业，主要是取“发”的意思，希望生意兴隆，四季发财。
大年初八的禁忌有妇女不能用针线、忌观红喜事、忌打碎器物、忌空米缸等。
1、妇女不能用针线：正月初八是“蚕过年”的日子。人们希望六畜兴旺，人丁平安，蚕事顺遂，正月初八蚕过年时妇女不能用针线。
2、忌观红喜事：古代正月里很少有结婚的，有‘抬头红’的说法，即男女正月结婚，乃月太岁压头，不利儿孙，因此正月很少有新人结婚。
3、忌打碎器物：如果在这一天打破碗碟杯盘，意味着这年会有“破运”，要及时用红纸包起，口中还要念着“岁岁平安”等吉祥话。
4、忌空米缸：大年初八正是聚财之日，要提前把家中的米缸和水缸装满，预示着来年不会断粮。
