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苗颖竹荪鹅涮锅是我国苗族地区的一种风味饮食,在民间流传甚广。上世纪九十年代,我公司董事长于文彩先生本着发展民族餐饮业的热望,深入苗家,遍访高厨,足迹遍及云、贵、湘、鄂四省。在苗家厨艺的基础上,综合南北风味,融入现代烹饪技术,创新发展,使竹荪鹅涮锅汤醇味美,日益完善。

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题主是否想询问“苗颖竹荪鹅是啥意思”?一种美食。竹荪又名竹参,山珍之首,是生在云、贵、川等地湿热的竹林里竹子根部上面的一种食用菌。苗颖竹荪鹅是一种美食,苗族地区的人很喜欢吃,味道鲜美。

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