说到美食，那就不得不提一提杭州的美食了，我们大家都知道杭州是一个很发达的城市，景色怡人，人均GDP也高，是很多外地人都想来旅游的城市，这里的美食文化也吸引了大量的吃货前来，本期的饮食文化小编就带大家看看杭州美食街排行榜，百井坊巷美食街。
百井坊巷美食街在杭城最繁华的武林广场附近，是唯一一条地处杭城黄金地段的美食街，一边是个性潮流服饰的天堂，另一边是小吃美食的聚集地，当您拎着大包小包满获丰收的走出银泰时，您是否想犒劳一下自己呢？那就对了，别委屈了自己，这里食肆不少，美食众多，绝对有让您饱餐一顿的冲动。
百井坊最早是吴越国于唐景福二年（893年）在此地有福州营、大路营两个营盘的驻军。为解决兵营的饮水问题，于是在祥符寺北的一大片地块上凿了九十九眼井，号称“百井”。到宋代宝正六年（931年），《十国春秋》记载：“浚中兴寺戒坛院井，井九十九眼，号钱王井。九十九眼是眼数，非井数明矣。”
再到1133年的绍兴三年，这片地方已经是街巷的结构了，把仁和县署自梅家桥迁来，起名“招贤坊仁和县巷”，应该是巷子的第一个正式名称。修于1241-1252年间的南宋《淳祐志》则说：“有井九十九眼”，可见这些井都还在用。楼宣献《武林山》诗：“吴越大筑缁黄庐，为穿百井以厌之。”
到元代，改名为“兴贤坊”，一直到明朝也称兴贤坊。清代以钱王所凿之井起新名称叫“百井坊巷”，《康熙仁和志》：“祥符井，在祥符桥南，吴越王开，有九十九眼，今湮塞，仅存三井，相去各数十步。”
如果从893年钱王开凿算起，到1984年7月杭州下城区政府调查，快1100年了，九十九眼井中最有名气的，即延安北路西侧行人道上的“钱王井”，于是被政府立碑保护起来。
从“百井”到“招贤坊仁和县巷”，再到“兴贤坊”，最终落定为“百井坊巷”，体现了这一块土地上千年历史的流变。“百井”为起源，“坊”的本义是城市中街市里巷的通称，古代把一个城邑划分为若干区，通称为坊，此地曾为县署所在地，一定位置显赫繁华热闹，是城市的中心地块了。之后又变身为一条寻常百姓的里弄街巷，但也是地处闹市，而闹中取静，古韵盎然。
