谷雨是雨生百谷的意思，这时候多雨，而田间新种的秧苗、作物都需要雨水的滋润，这时候充足的降雨量，使得这些谷物茁壮成长。

谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和雨生百谷。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，雨生百谷是反映了谷雨的农业气候意义，是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后，气温回升，雨量增加，湿度加大，十分适合谷类作物生长，是庄稼生长的最佳时节。