饺子是过年的时候饭桌上少不了的食物，虽然它并不是主食，但是因为可以做成不同的口味，也能够符合不同人的胃口，所以它也是很受欢迎的。饺子的吃法有很多种，在过年期间一般都是直接煮着吃的。很多人会好奇为什么过年一定要吃饺子，下面就来聊一聊过年吃饺子是从什么时候开始的吧。
过年吃饺子是从什么时候开始的
首先我们来看下饺子的来源，它是出自于东汉名医张仲景，本来制作的目的是热乎乎的能赶走身体的寒气。不过因为制作简单，外加上口感多样化能符合不同口味的人，所以慢慢的被人给接受了。不过并不是一开始饺子就是目前这样的吃法，在南北朝的时候它其实更类似于馄饨，一直到了唐朝才开始变成今天这样的模样。
过年为什么要吃饺子
按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后使用的食品，过年时，讲究守岁包饺子，辞岁吃饺子。其次饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托人们对新的一年的美好期盼。人们通常会在除夕包好饺子，等到夜里子时，开始煮饺子吃，这有“更岁交子”的含义。在新旧更替之时吃上顿饺子，祈愿新的一年吉祥如意，财源广进。在民间，有的人家还会把钱币、花生、枣等包在饺子里，用以占卜新的一年运气如何。那么，今天对于过年吃饺子是从什么时候开始的这一问题就说到这里了，希望大家都可以从上面的简单描述中找到自己所想要的答案。过年吃饺子的乐趣更多的来自与家人和亲朋好友团聚的时光，所以大家也应该多多抽空和亲朋好友多多交流和沟通，毕竟感情还是需要多多维持的。
