天津小年吃什么食物呢?老话说:“二十三,捏糖瓜;二十四,扫屋子;二十五,冻豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,杀肥鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十上炕包饺子。”小年是一个传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节等。由于各地风俗,“小年”有着不同的概念。那么小年有哪些习俗呢?想要了解更多小年文化,就来瞧瞧吧!

  问:天津小年吃什么食物?  答:四喜丸子、饺子、花馍、紫蟹。
  【四喜丸子】  传统的四喜丸子是老天津人在年三十儿餐桌上必备的佳肴。老年间的四喜丸子有清蒸、红烧两种,它又叫“狮子头”。
  【饺子】  除夕守岁,更新交子。年三十儿晚饭吃荤馅儿的饺子或再备些酒菜。天津的三鲜馅儿饺子足以担任年三十儿晚饭的主角儿,象征富裕。
  【花馍】  在小年前夕,家家户户基本会蒸花馍。花馍,也称“面花”,是中国民间面塑品,因花式各样而命名。花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
  【紫蟹】  天津人有“冬令四珍”来享用——银鱼、紫蟹、铁雀儿、韭黄,这不能不说是“卫嘴子”的福分。老天津有句俗话叫“紫蟹一菜压百味”,由此可见紫蟹是足以倾倒众人的。


  小年习俗
  祭灶王:小年这一天,人们都会祭拜灶王。传说中小年到,灶王爷要上天禀报这家人的善恶,准备好酒好菜送灶王上天,也期望他能保佑百姓生活平安美满。
  扫尘土:小年这一天,人们就要开始上上下下的打扫家里的卫生,地板、桌椅、餐具、厨具、门、窗都要清理赶紧,把旧的东西打扫出去,预示着辞旧迎新。
  贴窗花:小年意味着大家要开始准备年货,收拾好干干净净过新年了。买好或剪好窗花,用红色的纸象征着喜气洋洋。
  贴春联:小年这一天,家家户户都要开始在门口贴春联了。春联的内容大多为新年祈福的话语,讨个好意头。