冬至作为二十四节气当中最重要的一个节气， 一直以来也都是我国一个传统的节日，在古代甚至有“冬至大如年”的说法。所以中国各地在冬至这天都会有一些属于他们的风俗习惯，而饮食文化是其中很重要的一个。那么，贵州冬至吃饺子还是汤圆呢？
一般来说，在冬至这天，北方人吃饺子，南方人吃汤圆，但是随着人们生活物质水平的提高，这种地域化差异渐渐消失了，南北方的界限没有那么明显，北方人的餐桌上也会出现南方人的食物，南方人的食谱里也会出现北方小吃。 贵州由于少数民族较多，加上众多外来人口的文化习俗，使得贵州在冬至这天的饮食非常多元化，饺子和汤圆都会出现。
贵州人冬至还吃这个
羊肉汤锅 由于冬至是一个养生的好日子，贵州人在这天也会吃羊肉来温中散寒，温补肾阳，而说到吃羊肉就不得不提到贵州特有的汤锅了。 贵州的冬天极其寒冷，南方有没有暖气，加上贵州多山区，湿气也很重，所以贵州人到了冬天都喜欢在家围炉烤火，这也给汤锅的制作提供了有利的条件。贵州的汤锅多以羊肉为主，做法上虽然和四川、重庆类似，但是在口味上却有着些许的差别。
一般来说，在冬至这天，北方人吃饺子，南方人吃汤圆，但是随着人们生活物质水平的提高，这种地域化差异渐渐消失了，南北方的界限没有那么明显，北方人的餐桌上也会出现南方人的食物，南方人的食谱里也会出现北方小吃。 贵州由于少数民族较多，加上众多外来人口的文化习俗，使得贵州在冬至这天的饮食非常多元化，饺子和汤圆都会出现。
贵州人冬至还吃这个
羊肉汤锅 由于冬至是一个养生的好日子，贵州人在这天也会吃羊肉来温中散寒，温补肾阳，而说到吃羊肉就不得不提到贵州特有的汤锅了。 贵州的冬天极其寒冷，南方有没有暖气，加上贵州多山区，湿气也很重，所以贵州人到了冬天都喜欢在家围炉烤火，这也给汤锅的制作提供了有利的条件。贵州的汤锅多以羊肉为主，做法上虽然和四川、重庆类似，但是在口味上却有着些许的差别。
