大家都知道,我们传统的饮食是根据时令来选择进食的食材的,在什么样的季节食用当季的瓜果食材是最合适不过的了。除此以外,因为每个地方所处地理位置的不同,所以不同对方的时令食物也都不一样。那么苏州小满节气吃什么?有什么风俗?

  苏州小满节气吃什么
  苏州小满节气吃苦菜。
  都说五月是“毒月”,因此小满时节,应该减酸增苦,多吃点苦的东西。“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”苏州人在小满前后爱吃苦菜的时节,能清热祛湿,对抗闷湿气候带来的不良影响。老苏州在小满这一天有吃苦菜的习俗。苦菜味道苦中带涩,涩中带甜,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。

  有什么风俗
  在苏州,小满节气的风俗有祭蚕、动三车等。
  祭蚕
  相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕,使养蚕有个好收成,人们在放蚕时节举行祈蚕节。随着现代社会的城市化进程,务农养蚕的人渐渐少了,但是与此相关的民俗并没有被人们忘却。苏州每年还有不少小学生会在家里养点蚕宝宝,然后悉心照顾哦。

  动三车
  谚云:“小满动三车。”这里的三车指的是水车、油车和丝车。古人相信万物有灵,水车也有灵。这时的民俗主要是祭车神。在相关的传说里二车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。
  小满也是油菜籽成熟的时节,人们将油菜籽收割回来,送至油坊,启动油车榨油。是为动油车。至于动丝车,是指小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。