中国有许多的传统节日，且每个传统节日都有对应的风俗，人们对这些节日的风俗讲究都格外重视，比如到了腊月二十六这一天，就有去割肉的风俗，但是许多人这一风俗不太了解，下面就跟大家说说二十六去割肉的由来寓意，及腊月二十六的其它风俗。
腊月二十六去割肉的由来
在以前，普通百姓过得非常贫穷，且家庭人口都比较多，经常担忧下顿没饭吃，即便是条件比较好的家庭，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”，成为一种春节习俗，直至今日，仍被保留。
二十六去割肉的寓意
因为古时候人们的生活受到环境的压迫，不少家庭只有在春节的时候才能吃上猪肉。在古时候腊月二十六这天的主要习俗是杀猪，但是现在这个时代，猪都是要送到专门的屠宰场的，所以，这个习俗就没了。但是因为到了腊月二十六，接近年关了，每个家庭都会开始准备年货，在自家贴上春联及窗花，充满喜庆的氛围。
腊月二十六的其它习俗
在腊月二十六的这天，许多地区都将这天定为大集市日，周围的人会到集市上购买年货，并准备好走亲戚时要送的礼品，且家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。 看着那一碗碗喷香热乎的炖猪肉，就算是肚里不缺油水的人，也准能掉下一串哈喇子，挑块儿瘦的就酒，拣块儿肥的解馋。这一锅炖肉便是人们心中最朴实的吃食，与山珍海味相比，更家实惠，而且充满家的感觉。
