大年初八的风俗有谷子生日、接星、八仙节、放生祈福、开业、吃元宵、妇女不能用针线等。
1、谷子生日：传说正月初八是谷子的生日，称为谷日节。如果这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年歉。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
2、接星：中国民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。认为在这天祭祀星君(即顺星)，便有可能获得星君的垂佑。
3、八仙节：中国民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。八仙即中国民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。这一天，民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。一些地方还有在正月初八这一天出远门，俗称“游八仙”。
4、放生祈福：正月初八有放生的活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。体现了尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。
5、开业：一些商场或店铺会选择在正月初八开业，主要是取“发”的意思，希望生意兴隆，四季发财。
6、吃元宵：正月初八在传统中又被称为“顺星节”，而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵。古话常说“天上一颗星，地上一个丁”，用天上的星星对应地上的人口，天上的星星很多，寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵，就是为了求得星神的庇佑，对星神表示特别的感恩。此外，初八之后，从正月十三开始吃元宵，这元宵可以一直吃到正月十七。
7、妇女不能用针线：正月初八是“蚕过年”的日子。民间习俗从正月初一到初八分别为一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八蚕等人和动物的“年”。这些都和农事有关，人们希望六畜兴旺，人丁平安，蚕事顺遂。同时，在民间还有一个传统禁忌，正月初八蚕过年时妇女不能用针线。
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