祭灶是我国的一个传统民俗，祭灶就是祭拜灶王爷。相传灶王爷是掌管人间饮食的神，所以人们都会在小年的时候祭拜他，祈求来年的顺利。古时人们都是在厨房祭拜灶王爷，有一块专门的地方可以放灶神像。现代厨房要怎么供奉灶神呢？供奉灶神有何讲究？
现代厨房怎样供奉灶神
现代厨房布局比较紧凑，不像以前的厨房很宽敞有专门的位置。灶神可以供奉在厨房的高处，不要与菜板平放。如果厨房，实在没有适合的位置，可以禀告司命灶君供奉到祖先神位处！恭敬心就好！神位后只忌厕所，厨房不忌。厨房用水、排水不要放在正“祖宗神位”后，为冷水洗背不好。灶神可以挂在南面，背后的墙里不要过水管。
灶神摆放的位置
灶神像并不是随便摆在厨房里就行，要放对位置才能发挥灶王爷的功效。一般贴在灶的旁边，如你的灶是西向，背面有墙，就贴北面，以此类推。但贴灶王象有个*的忌讳就是不能贴得太高，一般贴不要超过1米的位置。现在许多人不懂这个，为了好看，把象贴得很高，这是错误的。其实不用挂很高，更重要的是要找到合适的位置。
祭灶的风水讲究
大家都知道灶神是要摆在厨房的，但是摆放的位置要结合风水来看。根据厨房风水学上说：灶放东不放西，放南不放北，厨房水盆要放在正北或西北，水主财在北方，粮食放在东北方向距离水盆半米以上的距离，不然粮食易发霉。一般来说，供奉灶神的位置最好是在炉灶之上。如果炉灶上方没有用来供奉的位置，则可将灶神供奉在厨房的南面。这是因为灶神五行属火，正合适于属火的南方供奉。大家摆放的时候要注意这些讲究，千万别弄错了。
