逾越节是犹太教中最重要的节日之一，这个节日与犹太人波澜起伏的历史有关，是为了纪念古代犹太先民从埃及的残酷统治之下逃脱，结束漫长而苦难的异国为奴生活。那么今天就让我们来了解，犹太节日逾越节是什么时候。
问：犹太节日逾越节是什么时候？ 答：犹太节日逾越节从圣历（即犹太历）的正月十四日黄昏开始，一般持续8天。2017年的逾越节节期为公历4月10日—18日。
根据《圣经·旧约》中的《利未记》记载，正月十四日黄昏的时候，是耶和华的逾越节（Passover）。经文中写道：“这月十五日，是向耶和华守的无酵节，你们要吃无酵饼七日。第一日当有圣会，什么劳碌的工都不可作。要将火祭献给耶和华七日。第七日是圣会，什么劳碌的工都不可作。”
逾越节是犹太历史上，上帝将以色列百姓从埃及的俘虏生活中解放的日子，而逾越节的庆祝，是由圣殿第二度被毁开始的。犹太人庆祝逾越节的晚餐称为seder，有复杂而具象征义的程序：
1、燃点烛光，示意晚餐开始； 2、祝祷，喝第一杯酒； 3、洗手； 4、头盘（青菜浸入盐水，象征在埃及被奴役的辛酸）； 5、掰开一块无酵饼，把其中一半藏起； 6、打开覆盖饼的布，邀请穷人进餐； 7、重述逾越故事； 8、第二杯酒，象征救赎； 9、洗手； 10、祝福无酵饼，然后夹苦菜食用； 11、仪式暂停，享用事前烹调好的晚餐； 12、寻找程序五被藏起来的饼； 13、饭后祷告； 14、第三杯酒； 15、厄里亚之杯（邀请默西亚来临）； 16、赞美诗； 17、歌曲； 18、第四杯酒，并祝福：来年在耶路撒冷过逾越节！
补过逾越节（The Second Passover） 在犹太历的二月——以珥月十四日（即公历4月至5月期间）是补过逾越节，这是特别为那些在上月逾越节正日期间因不洁或远行而未能参加逾越节的人而设的。
补过逾越节的起因记载于《民数记》，当时有些人因接触了死尸而不洁，不能守逾越节。他们来到摩西和亚伦面前，提出他们因为不洁而不能在所定的日期守节，要求给他们另一次机会。神因此让他们在一个月后补过逾越节。
逾越节认证（Passover Certificate） 逾越节认证是指符合犹太人逾越节饮食法规的，适合犹太人逾越节使用的食品、医药、化妆品等。逾越节又称之为除酵节，顾名思义是指逾越节期间不得接触发酵物（食品、饮料、药品、化妆品等）。逾越节认证的目的，即旨在确保犹太人逾越节期间保持洁食的前提下避免食用或接触到发酵物及其衍生品。因此，逾越节认证被称为犹太认证中最高标准的认证之一。
