二月初二，龙抬头又叫做青龙节和春耕节，他有很多种不一样的名称，但是我们都可以从中感觉的到和龙王之间的密切关联，这是因为在这一天有很多的雨水和气温的改变，人们认为这一天的雨水对于这一年的农作物生长都非常重要，所以人们也在这个特殊的时间点立了一个节假日，一方面是希望可以得到天神的保佑，一方面也是希望一年都可以风调雨顺。
二月初二龙抬头寓意
在传统的文化中，我们对于龙是非常尊敬的，关于龙的传统文化也特别多，我们以龙为图腾，也作为龙的传人来自称，所以我们跟龙之间有着很密切的关联。二月二是蛰龙升天的日子，而中国人素以龙为图腾，这一天“剃龙头”，体现出人们祈求神龙赐福的美好愿望。
龙抬头的美食
二月初，二龙抬头，这一天有非常多的美食，也有非常多的讲究，这些习俗源自于各式各样的朝代和各种各样的传统思想，但最主要的都是从美味中体现节日的传统感受。立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
龙抬头的节气
传统的节气其实更主要的是在说这一个时间段，这个气候给我们带来的变化，以及这个节日的主要影响。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这个节气曾叫“启蛰”，后来才改称“惊蛰”，它是一年中的第三个节气，预示着仲春时节的开始。“启”是开启的意思，到此时节开始有雷，并随着气温升高，冬眠的虫类感受到春天的阳和之气，打破原来的蛰伏状态，从土中钻出来活动，这就是“启蛰”。
