大家都知道，在小年时有一个重要的风俗活动，就是祭拜灶王爷。灶王爷在民间的地位很高，因为他主管的是人间的饮食，也能主管一家人的祸福，所以大家每年都要祭拜他，希望他能在来年保佑全家的平安。在旧时老宅，大部分人家都在厨房供奉有灶神。

　　灶王爷一般上几根香

　　既然是祭拜，那肯定少不了上香。很多人对此一知半解，不清楚要给灶王爷烧几只香。灶王爷上香的规矩：一般都是三炷香，也有上一炷香。上香不在于次数的，一般都是早晚各一次，也不用讲究确定的时间，其余时候随自己心意和方便。大家记住，给神仙烧香都是选择三根。

　　祭灶的位置

　　在以前的老宅里，很多人家都是在厨房里有一块专门祭灶的位置。炉灶是灶神的栖身之所，供奉灶神的位置当然最好是在炉灶之上。如果炉灶上方没有用来供奉的位置，则可将灶神供奉在厨房的南面。灶神五行属火，正适合于属火的南方供奉。但贴灶王像有个最大的忌讳就是不能贴得太高，一般贴不要超过1米的位置。现在很多人不懂这个讲究，会把灶王爷贴得非常高，其实这样的做法是不对的。

　　灶王爷像怎么张贴

　　祭灶时要把灶神像张贴在家里，很多人不知道贴在哪儿。灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”的。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。除了糖瓜之外，各地的习俗不同，也会准备不同的东西，不如福建地区还会准备荸荠和甘蔗。祭灶完成之后，这些贡品是可以给小孩子吃的。