据说在新疆或宁夏地区，到了一年中规模最大的礼拜节日时，无论在城市还是在农村，都会看到热闹非凡的场面，人们欢欣鼓舞，沉浸在庆祝的氛围中。我们不仅要知道其中的风俗活动，更要对其来历有个了解，下面就来简单盘点一下。
古尔邦节的由来
传说在很早以前，有个先知叫易卜拉欣，他所信奉的宗教人物为了考验他的忠诚，先是赐予他一个儿子，又托梦告诉他如果要显示诚意，需把该孩子杀掉。易卜拉欣虽然晚来得子很不舍，但没有迟疑就想照做，他的儿子也十分支持这种行为，后来天使下来，解了这个局，即用黑山羊作为替代品。在伊教成立之后，穆罕默德承认了这个先贤，并于每年的古尔邦节来纪念这位人物。
节日意义是什么
①首先它是众人欢聚在一起的节日，大家载歌载舞，难得有如此盛大的场面，让忙碌的日子得到休息。
②其次是古尔邦节具有深刻的教育意义和广泛的劝化作用，大人可以趁此机会向小孩讲述节日的来历，给他们将一些相关的道理。
③因为它又被叫做“忠孝节”，意在劝导人们要有坚定的意志，不要怀疑双亲，不要背叛父母，需有孝顺之心。
④而且还能巩固大家的信仰，鼓励众人在生活中需互帮互助、扶贫济困、团结友爱，培养良好的品德。
有哪些好吃的
①油撒子：是一种油炸面食，味道十分酥脆香甜，用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成，很像油条的做法。
②烤馕：种类十分丰富，是吉祥与幸福的象征。其中包括肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等等。
③抓饭：直接用手抓着吃，因此有了这种称呼。而维族中又将“抓饭”称为“帕罗”，意为用蔬菜、水果和肉类做成的甜味饭。主要原料有羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米等等，大人小孩都爱吃。
