大年三十,也就是除夕夜,一家人团聚在一起过年的日子。除夕在我国历史上都是非常重要的传统节日,在大年三十的这一天,不论贫富,家家户户都要准备一桌丰盛的年夜饭。年夜饭菜色种类很多,每道菜都有其美好的寓意。

  大年三十吃年糕

  年糕是过年时不可缺少的一种美食,大年三十吃年糕是汉族的传统民俗之一。?年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。"年糕也有甜甜蜜蜜的寓意,大年三十吃了年糕,来年的日子会很甜蜜。

  大年三十吃饺子

  饺子应该是中国人最熟悉的食物之一了。俗话说“好吃不如饺子”,饺子不仅美味还有很多美好的寓意。逢年过节中国人都喜欢吃上一盘热气腾腾的饺子,大年三十也不例外。饺子,在中国不仅仅是一种美食,还蕴涵着中华民族文化,是每家平时的美味小吃,更是在大年三十晚上必备的食物,表达着人们对美好生活的向往与诉求。如果过年的时候没有饺子,就缺少了一些年味儿了。

  大年三十吃鱼

  鱼也是大年三十年夜饭中最常见的食物。中国汉语中,“鱼”与“余”同音,除夕吃鱼,代表着老百姓们祈求“年年有余”的美好心愿。鱼的营养价值也很高,脂肪含量少,适合所有人群食用。鱼的做法也很多,无论是红烧、清蒸还是炖汤,都十分美味。