在中国传统文化传承的过程之中，存在着农历和阳历的分别，这也就成为时间方面得益者区别存在，那么在每年除夕到来的时候，具体是农历的哪一天呢？人们通常也需要了解到，在除夕这一天之中，不同地方的人们，他们都会吃什么样的食物。
除夕农历时间
除夕的时间在每年农历的12月的最后的一天。而除夕就是农历的腊月三十，但是有些年份是小月在12月的时候没有三十只有二十九，所以在这一天也就相当于过年了。
除夕吃什么
1、饺子
饺子在我国是非常流行的传统食物。也称作扁食或煮饽饽。饺子是我们在日常生活中就能经常吃到的一种食物，但是除夕时候吃的饺子和平常是不同的，它代表了一种特殊的意义。
2、元宵
元宵又名汤圆，在南方比较普遍。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。喜欢吃甜食的人，更是对它情有独钟。
3、鱼
春节吃鱼可是有讲究的，预示着年年有余。在除夕的时候吃不同种类的鱼，代表了不同的寓意，比如鲤鱼和鲫鱼在一起就有着大吉大利的寓意。
除夕贴门神
在我国民间大多地区都有着贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。门神是道教和民间共同信仰的守卫门户的神灵，旧时人们都将其神像贴于门上，用以驱赶邪佞辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是民间最受人们欢迎的保护神之一。门神形象一般被划分为三类，即文门神、武门神、祈福门神。文门神即是身着朝服的文官，武门神即武艺高强的武将形象，祈福门神即为福、禄、寿三星。而门神还因建筑类别的不同，让其看守的大门也相当讲究。如，民宅门神多是神荼和郁垒，佛寺中的门神为四大天王，帝庙门神为“双护太监”，衙署门神则为朝官和武将，神庙门神多为尉迟恭和秦叔宝。在我国的泉州地区东西塔内有着一对守塔的门神就是哼哈二将。
