中国的习俗里，小年祭拜灶神是为了旺自己家新一年的财运，祭拜了灶王爷，就可以让来年风调雨顺，财运通畅。但是，祭灶神也是有讲究的，不能随意祭拜，那么这首先的一条讲究就是祭拜的时间，祭灶神几点最好呢？下面就让我们来看看吧。
为什么是要祭灶
祭灶这一习俗是如何由来的，有什么寓意吗？民谣有“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，民间早就有所谓“官三民四船家五”的说法，就是说官府在腊月二十三日，民家在二十四日，水上人家在二十五日举行祭灶。祭灶时，还要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝那里讲坏话了，曰为：上天言好事。灶王爷会上天禀告人间的善事和恶事，所以要好好地祭拜。
祭灶该准备什么有什么流程
祭灶的时候，应该按照既定的流程来进行。具体包括年糖年饼：象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的，里面有各种东西);年糕：象征年年高;荸荠：也叫马蹄，象征有钱;甘蔗：象征日子节节高。(要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭);菠菜：要有根的，红色的根须象征日子红红火火;大蒜苗：象征过日子很会算(精打细算)。时间：农历二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。农历二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕汇报时满口酒气。农历二十三供的可以以腥的为主，二十四供的以素的为主。贡品可以是生的也可以是熟的，由家里来决断。
祭灶的寓意
祭灶最重要的目的是为新一年祈求平安幸福。祭灶是请灶君吃吃喝喝，贿赂灶神，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分，祭灶不仅是为了免灾，而更重要的就是祈求来年的顺利。
