我们常说的东北地区，其实指的是位于我国东北的几个省份，基本的范围也就是俗说的东三省。其中，长春是东三省之一黑龙江省的省会，那么对于长春人来说，在过小年的时候一般会吃什么传统美食呢？接下来就让我们一起带着这个问题，来了解一下吧。
问：长春小年吃什么？ 答：饺子、排骨、鸡肉、萝卜、年糕等。在北方地区小年通常都是会吃饺子的，饺子可用来做蒸饺子，也可以选择做煎饺子。排骨的话，能用来做玉米炖排骨、土豆炖排骨、玉米山药炖排骨以及玉米萝卜炖排骨等。但在做炖排骨之前，都是需要把排骨进行焯水的。
北方过小年有什么讲究 一、女不祭灶 民间有俗语说，男不拜月，女不祭灶；意思是男人在中秋的时候不能出门赏月，而女人在腊月二十三这天不要参与祭灶。
二、祭灶全家到 民间俗语说：祭灶不祭灶，全家都来到；意思是出门在外的人，在腊月二十三之前要回到家中，准备祭灶过年。 三、小年禁忌杀生 有部分农村地方禁忌，腊月二十三这天是传统小年，小年这天不要杀生，不要屠宰，动物也是生灵，别在小年里动了煞气。 四、馒头不送人 地方习俗，小年里蒸的馒头不要送人，民间认为，小年蒸的馒头是祭天祭祖用的，不适宜送人。
