立秋是秋天的开始，立秋是秋季的第一个节气，一般在每年公历8月7或8日。立秋表示季节转换的开始，但并不表示气温会立即下降。虽然已经步入了秋天，但立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，天气还是很热，处暑节气后便出暑了，这时暑气渐退，真正感觉到秋天的凉爽，一般要到白露节气之后。

立秋，阳气渐收，阴气渐长，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋不仅是重要的节气，还是我国重要的岁时节日。民间立秋这天有祭祀土地神、庆祝丰收、贴秋膘、咬秋、啃秋等习俗。