在韩国元旦都需要吃什么食物呢
随着韩流的风吹来我们国家之后,大家都开始流行吃韩国料理了,那么大家知不知道在元旦这一天韩国人需要吃什么食物的呢,而这些食物又有什么寓意的呢,今天好命字网小编就来跟大家说说韩国元旦吃什么食物。
韩国人认为,新年时如果不喝年糕汤,这一年就无法长大。年糕由糯米做成,钙含量比较高,且温中补气,很适合冬天,添加了许多其他食材的韩式年糕汤,也有些类似于日式“杂煮”。但胃动力不足的女生,还是要少喝些才好。
  新年的第一顿早餐,必不可少的食物是年糕汤,切成薄片的年糕片与牛肉煮成的年糕汤有“添岁”“年年高”的寓意。
  口味:甜味。工艺:煮。烹饪简单,营养丰富。
  做法:
  将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖,红豆汤快熟时放入年糕条等年糕条煮软就可以了,加糖即可食用。
  食物相克:
  赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。