冬至是一年当中白昼最长,夜晚最短的时候,同时也是一年比较寒冷的时刻,所以在这天里不少的北方人是要吃饺子的,但是这其中的寓意,不是很多人了解的,所以我们来了解下在冬至节气这天,北方人家为什么要吃饺子呢?

冬至吃饺子寓意是什么意思 冬至吃饺子团团圆圆

  冬至这天为何要吃饺子  寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

  谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。

  寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。  在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。

  冬至吃饺子的历史渊源  张仲景是东汉末年着名医学家,他医术高明,泛收集医方,写出了传世巨着《伤寒杂病论》。

  张仲景曾在长沙做官,在他快要告老还乡退休的时候,正赶上有一年冬天特别冷,雪花纷飞,寒风刺骨。张仲景看到很多无家可归的老百姓因为寒冷,把耳朵都冻烂了,他心里十分难受。回到家后,他潜心研制了 一个可以御寒叫“祛寒娇耳汤”的食疗方子。 祛寒娇耳汤当初其实就是把羊肉和一些祛寒的药物放在锅里煮,熟了以后的羊肉捞出来切碎,用面皮包成类似耳朵的样子,再下锅,用原汤再将包好馅料的面皮煮熟。

  张仲景把驱寒娇耳汤分发给每个穷人吃,人们吃完浑身发暖,两耳生热,再也不会把耳朵冻伤了。由于张仲景是在冬至这天去世的,也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”,为了纪念他,从此大家在冬至这天 都要吃饺子,并且都说,冬至这天吃了饺子,冬天耳朵就不会冻了。

  冬至的时间和简介  据黄历查询,今年冬至时间是在2021年12月21日,农历十一月十八,冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时,太阳黄经为270°。冬至这一天,阳光几乎直射南回归线,我们北半球白昼最短,黑夜最长,开始进入数九寒 天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后,阳光直射位置逐渐向北移动,北半球的白天就逐渐长了,谚云:吃了冬至面,一天长一线。