春分的民间风俗有放风筝、吃春菜、送春牛、粘雀子嘴、立蛋等。春分后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚。
1、放风筝
春分期间,人们纷纷踏青春游,是放风筝的好时候。在古代,春分时还有簪花喝酒习俗。古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状,因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。
2、吃春菜
春分有吃春菜的风俗,春菜是春天的蔬菜,是一种野苋菜,也称之为“春碧蒿”。春分那天,大家都会去采摘春菜,采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”。
3、送春牛
春分有送春牛的习俗,春牛图实际送的是印上全年农历节气的二开红纸或黄纸,再印上农夫耕田图样,就叫“春牛图”。一般都是能言擅唱歌者去送,主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语,说得主人乐意给钱为止。
4、粘雀子嘴
春分这一天有吃汤圆的习俗,还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好,用细竹叉扦好置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
5、立蛋
春分立蛋是中国春分时的传统习俗,这个小游戏在中国已经玩了四千多年了,据说春分这天受地球引力影响,鸡蛋是最容易立起来的。